Bienvenue pour cette nouvelle rubrique : Les recettes d'Oscar le raton laveur. Retrouver des recettes sans gluten et végétarienne voire végan (végétalienne c'est à dire sans produit d'origine animale). Cette fois ci,deux recettes !
Courgette au hachis végétal
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 400 g de courgette
- 200g de hachis végétal
La recette
- A l'aide d'un couteau, découper des tranches de courgettes plutôt fines
- Les disposer dans un plat, ajouter une couche de hachis végétal. Renouveler l'opération jusqu'à qu'il n'y a ai plus de courgette ni de hachis végétal
- Mettre au four pendant 10-15 minutes
Cookie's Pilou
Les ingrédients (pour 4)
- 100 g de courgette
- 100 g de chocolat noir (si possible d'origine équitable)
- 1 yaourt de soja
- Des smarties pour la décoration (facultatif)
- 10 g de farine sans gluten (riz, maïs ...)
La recette
- Peler et raper les 100g de courgette. Les mélanger avec la farine et le yaourt de soja
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, mélanger avec le reste
- Ajouter le mélange dans un moule et mettre au four 20-25 minutes à 180°C
- (Facultatif) Décorer de smarties.
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